COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

Un grupo en modelo D

Horario: 8:00 - 14:30

Duración: 2000 horas

Puedes descargar desde aquí la ficha del ciclo formativo.

  • Posibilidad de realizar prácticas también en 1º curso en importantes cadenas de supermercados.
  • Posibilidad de Dual en importantes cadenas de supermercados, mediante contrato o beca.

Competencia general

La competencia general de este título consiste en desarrollar actividades comerciales en establecimientos alimentarios físicos y online, relacionadas con la planificación comercial, la gestión de la logística de almacenaje, distribución y reposición de productos alimentarios, la supervisión de las secciones de venta de alimentos perecederos y no perecederos, y de atención comercial a clientes o clientas y proveedores o proveedoras; siguiendo criterios de calidad y actuando según la normativa de prevención de riesgos, seguridad alimentaria y protección del consumidor o consumidora.

Plan de estudios

Primer año

Módulos Horas/semana
Logística de productos alimentarios 5
Comercio electrónico en negocios alimentarios 4
Ofimática aplicada al comercio alimentario 4
Gestión de un comercio alimentario 5
Mercadotecnia del comercio alimentario 4
Constitución de pequeños negocios alimentarios 4
Inglés 4

Segundo año

Módulos Horas/semana
Atención comercial en comercios alimentarios 6
Dinamización del punto de venta en comercios de alimentación 5
Preparación y acondicionamiento de productos frescos y transformados 10
Seguridad y calidad alimentaria en el comercio 4
Formación y orientación laboral 5
Formación en centro de trabajo 380 horas anuales

Salidas profesionales

Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:

  • Responsable/encargado o encargada de establecimiento alimentario al por menor.
  • Responsable/encargado o encargada de sección/sala/departamento de grandes superficies de alimentación.
  • Gestor o gestora de pequeño comercio alimentario.
  • Responsable/encargado o encargada de comercios alimentarios online.
  • Asesor o asesora comercial de productos alimentarios.
  • Vendedor o vendedora de productos alimentarios.

¿Cuáles son las profesiones reguladas a las que se accede con este título?

  • La formación establecida en este real decreto, en sus diferentes módulos profesionales, garantiza el nivel de conocimiento exigido en materia de manipulación de alimentos.

Más información

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Más información sobre el título en la web de IVAC-EEI.